Voici la liste des 7 aliments qui ne nécessite pas leur conservation au frais dans le réfrigérateur. En effet, souvent on ne se rend pas compte que tous les aliments n’aiment pas le froid qui peut nuire à leurs qualités nutritionnelles et gustatives. Donc, il vaudrait mieux ne pas les conserver dans le réfrigérateur.
7 aliments qui ne nécessite pas leur conservation au frais dans le réfrigérateur
Les pommes de terre
A cause du froid dans le réfrigérateur, l’amidon présent dans les pommes de terre peut se transformer rapidement en sucre. Par conséquent, ce légume peut avoir une texture granuleuse en cuisson.
Le meilleur moyen pour conserver les pommes de terre est de le placer dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Ou encore le mettre dans un sac à patates.
L’oignon
Dans le cas où les oignons ne sont pas pelés, ils se conservent mieux dans un stockage sec, frais et bien ventilé. A cause de l’humidité dans le réfrigérateur, ils peuvent faire perdre en saveur et en piquant.
Les oignons découpés peuvent être conserver au frigo pendant sept jours. Par contre, ils doivent être placés dans un récipient hermétique.
Les tomates
C’est la première erreur à éviter pour conserver l’état juteux et frais de ce fruit. En effet, le placer dans le bac à légumes dans le réfrigérateur peut stopper le processus de mûrissement et briser les parois cellulaires. De plus, de cette façon, les tomates peuvent devenir fade et farineux jusqu’à perdre leur saveur.
Le mieux serait de les placer dans un saladier à température ambiante.
Le melon et la pastèque
Ces fruits conservent longtemps leur saveur si on ne les place pas au réfrigérateur.
Il est préférable de les conserver dans un endroit sec à température ambiante.
Pour profiter de leur fraicheur, surtout en été, placer des tranches au réfrigérateur quelques heures avant de les consommer.
La banane, un des aliments qui ne nécessite pas leur conservation au frais dans le réfrigérateur
Au réfrigérateur, les bananes peuvent perdre leur goût et se noircirent au bout de quelques jours.
Pour conserver les bananes plus longtemps, penser à les laisser à l’air libre et dans un endroit sec.
Le chocolat
Afin d’éviter la formation d’une fine pellicule blanche sur le chocolat, éviter surtout de le conserver au réfrigérateur. En effet, sous l’effet du froid, la matière grasse sur cette confiserie remonte sur la surface qui peut faire perdre son goût et sa saveur.
Par conséquent, l’idéal serait de le placer dans un endroit frais.
Le pain
Placer au réfrigérateur, le pain a tendance à vieillir plus vite et perdre en goût.
Dans le cas contraire, le couvrir dans un torchon propre et placer dans une boite à pain fera l’affaire pour préserver sa saveur.
