cuisine
Mieux que le barbecue, cuire du steak au lave-vaisselle promet une cuisson parfaite
Contre toute attente, ce passionné de viande a découvert que cuire un steak au lave-vaisselle peut offrir un résultat bluffant. Une expérience étonnante Ça ressemble à une blague. Un pari entre potes, un délire de 1er avril, une idée lancée sans penser qu’elle finirait dans une poêle. Et pourtant, un passionné de barbecue australien, Simon Luxton, ... Read more
Le vrai couscous marocain royal
Le couscous royal marocain est une version raffinée et festive du traditionnel couscous. Il se distingue par la diversité des viandes (agneau, poulet, merguez) et son bouillon richement parfumé, qui fait de ce plat un incontournable des grandes tablées. Découvrez comment préparer un couscous royal authentique, digne des meilleures cuisines marocaines. Ingrédients pour 6 personnes ... Read more
Cookies sans sucre roux : voici notre recette gourmande et saine
Vous cherchez une alternative gourmande aux traditionnels cookies sans utiliser de sucre roux ? Bonne nouvelle : cette recette simple et rapide vous permet de réaliser des cookies croustillants, savoureux, et bien plus sains ! Parfaits pour une pause sucrée sans culpabilité, ils sont à la fois croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Ingrédients ... Read more
Rôti de bœuf au Airfryer : recette trés facile et rapide
Envie de revisiter un classique de la gastronomie française avec une touche de modernité ? Grâce à l’Airfryer, votre rôti de bœuf sera tendre, juteux et parfaitement doré, sans effort. Cette méthode de cuisson rapide vous garantit un résultat savoureux en un minimum de temps, avec une viande qui conserve toute sa saveur et son ... Read more
Recette facile de gâteau à la poêle : rapide, moelleux et délicieux
Il n’est pas toujours nécessaire de sortir le four pour se régaler avec un bon gâteau. Ce gâteau à la poêle, simple à préparer et rapide à cuire, est une excellente solution pour une envie sucrée de dernière minute. Moelleux, léger et entièrement personnalisable selon vos goûts, il saura satisfaire toute la famille, petits et ... Read more
Plus rapide que le gratin dauphinois, Laurent Mariotte vous propose un gratin express aux pommes de terre
Laurent Mariotte nous régale avec une recette de gratin de pommes de terre express, bien plus rapide qu’un gratin dauphinois traditionnel, idéale pour un dîner convivial en famille. Avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, ce plat deviendra un incontournable de votre cuisine ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de ... Read more
Le grand retour de ce dessert d’antan séduit à nouveau les gourmets d’aujourd’hui
Autrefois cantonné aux souvenirs d’enfance, ce dessert classique connaît aujourd’hui un regain d’intérêt. Porté par une quête de saveurs authentiques, il s’invite de nouveau dans les cartes des restaurants et les colonnes des magazines culinaires. Les chefs, toujours à la recherche de plats chargés d’histoire, n’y sont pas pour rien dans ce retour en grâce. ... Read more
À mi-chemin entre un beignet aux pommes et une crêpe, connaissez-vous les apfelkiechle ?
Si vous avez déjà arpenté les allées parfumées d’un marché de Noël en Alsace, il y a de fortes chances que vous soyez passé devant ces petites douceurs sans en connaître le nom. Les apfelkiechle, ce sont de délicieuses gourmandises à mi-chemin entre la crêpe et le beignet. Avec leur texture moelleuse, leur parfum fruité ... Read more
Mousse aux fruits rouges en 10 minutes
Vous avez envie d’un dessert frais, léger et gourmand sans passer des heures en cuisine ? La mousse aux fruits rouges est une option parfaite ! En 10 minutes seulement, vous pouvez préparer une douceur onctueuse qui ravira vos papilles. Les fruits rouges apportent une touche acidulée et pleine de saveurs, tandis que le mascarpone ... Read more
Dessert express : Un mug cake au chocolat prêt en 10 minutes
Envie d’une douceur rapide et irrésistible ? Ce mug cake au chocolat, prêt en seulement 10 minutes, est la solution parfaite pour combler une envie de sucré sans passer des heures en cuisine. Moelleux, fondant et gourmand, il ne nécessite aucun matériel spécifique, juste un mug et un micro-ondes ! Les ingrédients indispensables Voici ce ... Read more
Mi-fondant mi-cookie : voici le fonkie, le dessert le plus gourmand du printemps 2025
Fondant au chocolat ou cookie ? Plus besoin de choisir ! Avec le fonkie, la marque Michel et Augustin réunit le meilleur des deux mondes dans une seule et même gourmandise. Inspirée de leur livre Les desserts à partager… ou pas (éd. Marabout), cette recette hybride combine le moelleux irrésistible du fondant au chocolat et ... Read more
Crêpes : découvrez la recette incontournable de la meilleure pâtissière du monde Nina Métayer
Chaudement moelleuses, subtilement sucrées… Qui pourrait résister à l’appel d’une crêpe parfaitement réalisée ? Et quand la recette est signée Nina Métayer, sacrée meilleure pâtissière du monde, la tentation devient irrésistible. Les crêpes gourmandes de Nina Métayer Pour environ 10 crêpes Ingrédients pour la pâte : 25 g de beurre 238 g de lait entier ... Read more
Les sauces gratuites c’est terminé : McDonald’s retire ses sauces incluse dans tous les menus « C’est inadmissible »
C’est une petite révolution qui passe mal auprès des habitués. Depuis le mois d’avril 2025, McDonald’s a décidé de ne plus inclure automatiquement ses sauces dans les menus. Frites, nuggets, burgers… tout devra désormais être accompagné de sauces payantes, une mesure qui fait réagir fortement les consommateurs français. Un changement inattendu dans la politique de ... Read more
Gratin de ravioles aux courgettes, façon Weight watchers
Envie d’un plat réconfortant mais équilibré ? Ce gratin de ravioles aux courgettes, inspiré du programme Weight Watchers, est exactement ce qu’il vous faut. Facile à préparer, rapide à cuire et plein de goût, il marie à la perfection les ravioles fondantes et les courgettes croquantes, le tout nappé d’une crème légère. Un plat complet, ... Read more
Muffins aux myrtilles : la recette simple et moelleuse à tester d’urgence
Envie d’un goûter ultra moelleux, fruité et facile à faire ? Les muffins aux myrtilles sont une valeur sûre ! Voici une recette rapide pour préparer entre 10 et 12 muffins maison, à la texture légère et au bon goût de fruit. Les ingrédients pour 10 à 12 muffins 260 g de farine (2 tasses) ... Read more
La mousse au chocolat qui simplifie tout : plus besoin de séparer les œufs
La mousse au chocolat, ce dessert classique à la fois onctueux et aérien, devient encore plus simple à préparer. Fini la séparation fastidieuse des blancs et des jaunes : cette version express vous permet de gagner du temps tout en conservant toute la gourmandise que l’on adore. Une mousse au chocolat sans prise de tête ... Read more
