Cheesecake Japonais Nuage 3 ingrédients chocolatés est rapide et délicieux, quelques gestes suffisent pour préparer un dessert exquis. C’est un dessert simple à préparer, car dans ce cas la recette ne nécessite que 3 ingrédients et le résultat est spectaculaire. Chocolat blanc, fromage à la crème et œufs: c’est tout ce dont le gâteau au fromage japonais a besoin. Le traitement n’est pas difficile et les ingrédients nécessaires ne sont que trois. La cuisson lui confère une consistance très douce, et chaque bouchée est une explosion de saveur.

Nous recommandons le chocolat blanc sans sucre pour obtenir un aliment bon pour le petit-déjeuner ou le goûter de tous, petits et grands, et même pour ceux qui suivent un régime contrôlé.

Mais voyons la recette maintenant!
Cheesecake Japonais Nuage 3 ingrédients: la recette légère de 230 Kcal!

Recette de Cheesecake Japonais Nuage 3 ingrédients

Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Durée totale: 45 minutes
Personnes: 4
Calories: 230 Kcal

ingrédients

120 g de chocolat blanc sans sucre
120 g de fromage à la crème léger, type Philadelphia
3 œufs

préparation de Cheesecake Japonais Nuage

Mettez une casserole avec de l’eau bouillante sur le feu.

Dans un bol pouvant reposer sur la casserole, placez le chocolat blanc sans sucre à fondre dans un bain-marie.

La suite de la recette en page suivante ( ) ci-dessous


Pendant ce temps, chauffez le four à 180 ° C.

Ajoutez le fromage au chocolat et bien mélanger.

Séparez les jaunes d’œufs des blancs et ajoutez-les au mélange en mélangeant soigneusement.

Battez les blancs d’oeufs en neige avec le batteur électrique.

Ajoutez les blancs d’oeufs au mélange, une cuillère à la fois, en remuant à la main de bas en haut pour ne pas les démonter.

Versez la pâte dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé.

Placez la casserole sur le dessus du four et versez l’eau dans la casserole.

faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

Maintenant, abaissez la température du four à 160 ° C et laissez le gâteau encore 15 minutes.

Éteignez le four mais ne retirez pas le gâteau japonais. Attendez encore 15 minutes.

Retirez le gâteau et laissez-le refroidir.

Saupoudrer d’un peu de sucre glace.

Notes et conseils

Le gâteau japonais est très bon si un moule à gâteau rectangulaire est utilisé à la place du moule rond. Lorsqu’il refroidit, il peut être tranché doucement et servi en saupoudrant d’un peu de sucre glace ou de cacao. L’effet esthétique est garanti.

La clé de ce gâteau est, comme dans d’autres desserts gastronomiques japonais typiques, dans sa légèreté de texture et de saveur. Les pâtissiers japonais utilisent ces ingrédients et les transforment en une œuvre d’art qui cache le savoir-faire derrière sa simplicité. Pour vous donner une idée, ce gâteau ressemble beaucoup plus à un soufflé qu’à un cheesecake traditionnel.