Vous rêvez d’un bon McFlurry pour accompagner votre série Netflix bien au fond du canapé ? Voici la recette facile pour en faire à la maison.

Tous les fans de McDonald’s adorent le McFlurry : une crème glacée onctueuse et sucrée surmontée d’un nappage et d’un topping croustillant. Même si certains restaurants McDonald’s sont de nouveau ouverts même en période de confinement, il est très satisfaisant de faire sa propre glace à la maison et selon ses envies du moment.

Les ingrédients pour faire un McFlurry maison

  • 150 g de crème fraîche épaisse
  • 150 g de mascarpone
  • 50 g de lait concentré sucré
  • Vanille (arôme, poudre, sachet de sucre vanillé)

La préparation du McFlurry


Pour faire votre McFlurry à la maison, rien de plus simple ! Il suffit de mélanger au fouet tous les ingrédients et de verser la préparation dans un contenant allant au congélateur.
Laisser prendre la préparation au congélateur pendant 2 heures en remuant rapidement toutes les demi heures.
Au bout de 2 heures, votre glace est prête. Il ne reste plus qu’à ajouter un nappage et un topping.

Les idées de garniture

Vous ne savez pas quoi mettre sur votre McFlurry ? Les avantages de le réaliser à la maison, c’est que l’on peut y mettre absolument tout ce que l’on veut. Voici quelques associations à tester !

  • Peanut butter + M&M’s
  • Chocolat fondu + daim
  • Chocolat fondu + fraises + noisettes
  • Caramel + noisettes caramélisées
  • Caramel + Bretzel
  • Coulis de fruits rouges + amandes
  • Chocolat fondu + petits beurre
  • Coulis de fraises + myrtilles
  • Coulis de fraises + kiwi
  • Chocolat fondu + chips de banane
  • Caramel + sablés bretons
  • Chocolat fondu + Oreo
  • Caramel + speculoos
  • Chocolat fondu + éclats de pistaches

Bonne dégustation !