faire un pain avec de la levure chimique : Normalement, on le sait bien, le pain se fabrique avec de la levure boulangère, fraîche ou déshydratée. Pourtant, il peut arriver qu’on en ai plus/pas sous la main. Pas de panique ! Voici notre recette plan B pour faire du pain maison avec de la levure chimique.
Recette faire un pain avec de la levure chimique
Recette pour 1 personne, doubler les quantités si besoin.
Pour faire du pain avec de la levure chimique, il faut :
-130g de farine T55 ou T45
– 1 c. à café de levure chimique
– 1 pincée sel fin
– 1/2 verre d’eau
Les étapes : faire un pain avec de la levure chimique
Préchauffer le four à 180°C / thermostat 6
1) Sur un plan de travail, mettre la farine, la levure chimique et le sel et mélanger le tout.
2) Former un puit et commencer à verser l’eau du verre petit-à-petit.
3) Pétrir et former une boule ou une baguette. Faire des entailles sur les dessus.
4) Enfourner une trentaine de minutes en surveillant.
