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Confiture de fraises maison

Confiture de fraises maison

Confiture de fraises maison: Un souvenir du bon vieux temps, les confitures maison et surtout celles à la fraise.

Recette de Confiture de fraises maison

Ingrédients12 personnes

2 kg de fraises
2 kg de sucre en poudre ou sucre semoule

Préparation

ÉTAPE 1 :
Laver puis équeuter les fraises.
ÉTAPE 2 :
Dans une grande terrine, alterner couches de fraises et couches de sucre et laisser macérer plusieurs heures jusqu’à ce que le sucre soit entièrement dissous (4 heures minimum).
ÉTAPE 3 :
Verser le mélange dans la bassine à confiture et porter à ébullition à feu vif une dizaine de minutes.

Sara

Passionnée de sport, j’essaie d’adopter une alimentation saine tout en restant gourmande! Ancienne Ballerine, depuis mon très jeune âge ma mère faisait attention à ce qu’elle mettait dans nos assiettes, c’est une femme carriériste, ambitieuse mais aussi très bonne cuisinière, tout ce qu’on mangeait était fait et préparé à la maison par ses soins. Étant fille unique, elle m’enseignait et m’apprenait les bases et l’art de cuisiner. Aujourd'hui, ma cuisine est tournée vers le sain, à base d’aliments naturels et de qualité. J’essaie au maximum de créer de nouvelles recettes savoureuses sans graisses animales et sans conservateurs, chez nous on favorise le HOME/HAND MADE!