Cuisses de poulet avec des pommes de terre: Aujourd’hui je vous propose un délicieux plat à base de cuisses de poulet et de pommes de terre. Un plat qui plait au plus grand nombre, économique et facile à faire.
Avec des notes méditerranéennes, il apportera le soleil dans vos assiettes et un avant-goût de vacances.
Ingrédients (pour 4 personnes) : Cuisses de poulet avec des pommes de terre
- 4 cuisses de poulet (environ 1 kg)
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olives
- 1 kg de pommes de terre
- 1 grand oignon
- 500 ml de bouillon de poulet ou d’eau (de l’eau pour moi)
Marinade
- 100 ml d’huile d’olives
- 60 ml de jus de citron (1 1/2 citrons pour moi)
- 12 gousses d’ail écrasées (oui, oui, ce n’est pas une faute :-))
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillère à café de romarin séché
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
En plus pour servir (optionnel)
- 1 citron coupé en rondelles
- 12 olives kalamata (je n’en ai pas mis)
- ciboulette ou persil hachés (ciboulette pour moi)
Préparation de Cuisses de poulet avec des pommes de terre
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