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Cuisses de poulet avec des pommes de terre à la grecque

Cuisses de poulet avec des pommes de terre à la grecque

Cuisses de poulet avec des pommes de terre: Aujourd’hui je vous propose un délicieux plat à base de cuisses de poulet et de pommes de terre. Un plat qui plait au plus grand nombre, économique et facile à faire.

Avec des notes méditerranéennes, il apportera le soleil dans vos assiettes et un avant-goût de vacances.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) : Cuisses de poulet avec des pommes de terre

  • 4 cuisses de poulet (environ 1 kg)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olives
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 grand oignon
  • 500 ml de bouillon de poulet ou d’eau (de l’eau pour moi)

 

Marinade

  • 100 ml d’huile d’olives
  • 60 ml de jus de citron (1 1/2 citrons pour moi)
  • 12 gousses d’ail écrasées (oui, oui, ce n’est pas une faute :-))
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillère à café de romarin séché
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée

 

En plus pour servir (optionnel)

  • 1 citron coupé en rondelles
  • 12 olives kalamata (je n’en ai pas mis)
  • ciboulette ou persil hachés (ciboulette pour moi)

 

Préparation de Cuisses de poulet avec des pommes de terre

Sara

Passionnée de sport, j’essaie d’adopter une alimentation saine tout en restant gourmande! Ancienne Ballerine, depuis mon très jeune âge ma mère faisait attention à ce qu’elle mettait dans nos assiettes, c’est une femme carriériste, ambitieuse mais aussi très bonne cuisinière, tout ce qu’on mangeait était fait et préparé à la maison par ses soins. Étant fille unique, elle m’enseignait et m’apprenait les bases et l’art de cuisiner. Aujourd'hui, ma cuisine est tournée vers le sain, à base d’aliments naturels et de qualité. J’essaie au maximum de créer de nouvelles recettes savoureuses sans graisses animales et sans conservateurs, chez nous on favorise le HOME/HAND MADE!