Nous vous proposons dans cet article les 5 erreurs que vous pouvez éviter pour la cuisson des pommes de terre. Dans ce sens, cet ingrédient peut être utilisé pour préparer un nombre infini de recettes, nous l’utilisons presque tous les jours. Par conséquent, ces cinq conseils vont vous aider pour obtenir cette texture de rêve qui permet de manger sans effort.

Pour une cuisson des pommes de terre parfait


En premier lieu, évitez de les cuire en entier mais découpez-les en petits morceaux pour gagner du temps.

Par la suite, rajoutez du sel selon vos préférences ainsi qu’une cuillère à soupe de vinaigre à l’eau de cuisson des pommes de terre.
Dans ce sens, optez pour une casserole large pour que l’eau bouille plus vite et pour une répartition optimale de la chaleur.

En même temps, découpez une moitié de croix pour chaque pomme de terre pour la cuisson de l’intérieur.
Et finalement, au bout de 30 à 35 minutes piquez-les avec une fourchette pour éviter qu’ils ne soient trop cuits.

La conservation des pommes de terre


En effet, la bonne qualité de la cuisson des pommes de terre dépend de votre méthode mais également du produit.

Dans ce sens, pour la conservation, évitez de les placer dans le réfrigérateur afin d’empêcher les germes et la couleur verte.
En même temps, quand vous achetez des pommes de terre, sélectionner celles qui sont fraîches pour faciliter sa conservation.

Apparemment, évitez de prendre des pommes de terre avec une texture pâteuse qui signifie qu’elle n’est plus très fraîche.
Mais encore, prêtez une attention particulière aux taches sombres ainsi qu’à la couleur caractéristique pour votre choix dans les supermarchés.

Vérification de leur propreté


En effet, pensez à laver et sécher avec un chiffon propre vos pommes de terre avant de les conserver.

Dans ce sens, pour les conserver crues, évitez les récipients avec couvercle et optez pour un endroit sec et frais.
Notamment, préférez un panier en métal ou similaire au lieu de les placer dans des sacs en plastique.

Par ailleurs, si vous choisissez de les conserver dans le réfrigérateur, placez-les dans le tiroir à légumes.
Apparemment, toutes ces astuces vont permettre d’éviter que vos pommes de terre se gâtent ou se germent faute de conservation.