Nous vous montrerons comment préparer la recette du gâteau au miel et aux noix. Si vous préférez, pour faire votre gâteau au miel, vous pouvez utiliser de la farine complète au lieu de la farine blanche T45, ce qui vous permettra également d’obtenir un succès étonnant au profit de votre alimentation saine et riche en fibres. Ce gâteau très sucré et savoureux plaira aux adultes comme aux enfants et vous pouvez le préparer rapidement et sans problème lors de fêtes importantes ou même pour satisfaire un arrosage pour un dessert venu soudainement…
ingrédients:
Ingrédients Gâteau au miel et aux noix pour 6 personnes
150 gr de T45 ou de farine complète
1 clou de girofle
50 gr de raisins secs
2 œufs
6 cuillères de miel
1 citron
1 cucchaio d’huile d’olive
50 gr de noix
1 pincée de cannelle au goût
1 sachet de levure chimique pour desserts
80 gr de cassonade
1 petit verre de cognac
1 pincée de sel
Préparation de Gâteau au miel et aux noix
Hacher les noix avec la cannelle et le clou de girofle.
Faire tremper les raisins secs et tamiser la farine avec la levure.
Battre les œufs jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux puis ajouter le miel, le sucre, le jus et le zeste de citron râpé, le brandy, l’huile et pétrir doucement la pâte.
Ajouter la farine, les noix et les raisins secs pressés.
Verser le mélange dans un moule à gâteau beurré et fariné et cuire le gâteau au four à 180 ° pendant 40 minutes.
