gâteau aux pommes et ricotta très haut et délicieux est un dessert très facile qui vous fera fière allure avec vos invités et invités, un gâteau que ma mère fait très souvent.
Ce gâteau est vraiment délicieux, moelleux et fond dans la bouche, je le fais souvent parce que c’est un de ces gâteaux maison faciles mais je le crains incroyable !
Recette Gâteau aux pommes et ricotta
Ingrédients
3 œufs (moyen-grand)
120 g de sucre
220 g de farine
250 g de ricotta
3 pommes Gala (ou dorées dans ce cas 2 et 1/2)
50 g de beurre (fondu)
1 sachet de levure chimique
Zeste de citron (râpé)
1 pincée de sel
Préparation
1) Battez les œufs dans un saladier avec le sucre et le zeste de citron pendant 4-5 minutes.
2) Mélangez la ricotta et le beurre fondu avec le fouet.
3) Ajoutez maintenant la farine tamisée et la levure chimique et mélangez au fouet.
4) Pelez les pommes et coupez-les en tranches très épaisses puis ajoutez-les à la pâte, en laissant une partie pour décorer le gâteau aux pommes et à la ricotta.
5) Graissez et farinez un moule à gâteau d’environ 18 ou au plus 20 cm de diamètre et versez le mélange. Il suffit de niveler la surface et de décorer avec les autres tranches de pomme.
6) Laissez cuire le gâteau dans un four préchauffé à 175 ° pendant environ 45 à 50 minutes dans un four statique.
Je vous recommande de faire le test du cure-dent, car le gâteau aux pommes et à la ricotta étant dans un moule haut et étroit et avec les fruits, il a tendance à rester humide.
