GÂTEAU INVISIBLE À LA COURGE BUTTERNUT
Le gâteau invisible aux courgettes d’Eryn a fait le tour de la blogosphère. Aujourd’hui, je vous en propose une version automnale et fondante à base d’un délicieux légume de saison : la courge butternut. Son petit goût beurré-sucré confère au gâteau douceur et subtilité. L’épluchage est un peu sportif, mais le résultat en vaut la peine ! HAPPY THANKSGIVING !
Ingrédients
- 1 courge butternut
- 40 g de parmesan
- 40 de comté ou gruyère
- 20 + 10 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de lait
- 70 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Sel, poivre, curcuma
Préparation: gâteau invisible aux courgettes
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