Invisible aux pommes de terre: Retrouvez ma recette de gâteau invisible façon raclette. Une chouette recette du gâteau invisible version salée au bon goût de raclette. Un régal !

Réalisation: invisible aux pommes de terre

Difficulté: Facile
Préparation: 20 mn
Cuisson: 1 h
Temps Total: 1 h 20 mn

 

Ingrédients

/ pour 8 personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 200 g de fromage à raclette
  • 125 g de jambon cru
  • oeufs
  • 1 gros oignon
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 40 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de sel
  • Du poivre
  • 120 g de farine
  • 150 ml de lait entier

PRÉPARATION: invisible aux pommes de terre


1: Préchauffer le four à 190°C. Hacher finement l’oignon et le faire revenir dans une poêle pendant 5 minutes avec l’huile d’olive.
2: Fouetter les oeufs avec le beurre fondu et incorporer le sel et le poivre. Ajouter peu à peu la farine tamisée et fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène. Délayer avec le lait.
3: Éplucher les pommes de terre, les laver et les sécher. Les râper à la mandoline ou à l’épluche-légumes pour faire de fines rondelles. Ajouter les pommes de terre en lamelles et l’oignon à la pâte.

Pour finir
Verser la moitié de la préparation dans un moule beurré. Répartir le fromage à raclette puis le jambon cru. Recouvrir du reste de la pâte et placer au four pour 1 heure environ à 190°C. Attendre un peu, puis démouler délicatement.