Le gâteau magique à la vanille est un délicieux gâteau en couches, savoureux et irrésistible.
Une préparation unique qui prend trois consistances différentes, à partir d’une couche supérieure semblable à de la pâte à biscuit, aux deux couches crémeuses et pudding inférieures. Un gâteau parfait comme repas ou collation.
Lisez comment faire le gâteau magique avec la recette que vous trouverez ci-dessous.

Recette gâteau magique à la vanille

ingrédients

La suite de la recette en page suivante ( ) ci-dessous


4 œufs (à température ambiante)
150 g de sucre
125 g de beurre
500 ml de lait
10 g d’eau
115 g de farine
10 g d’extrait de vanille
Jus de citron
Sucre glace (pour décorer)

préparation gâteau magique à la vanille

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes et laisser refroidir.

Faites chauffer le lait et laisser le refroidir.

La suite de la recette en page suivante ( ) ci-dessous


Séparer les jaunes des blancs.

Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre avec les fouets électriques jusqu’à obtention d’un mélange léger et mousseux.

Ajouter l’eau et le beurre fondu, battre à nouveau au fouet, puis ajouter la farine tamisée et l’extrait de vanille à la spatule.

Incorporer le lait jusqu’à ce qu’il soit lisse et homogène.

Battre les blancs d’oeufs en neige ferme avec quelques gouttes de jus de citron sans les rendre durs et les incorporer au mélange préparé.

Graisser et fariner, ou tapisser de papier sulfurisé, un moule carré de 20 cm de côté et de côtés hauts et verser le mélange préparé.

Cuire au four chaud à 160 degrés pendant cinquante-cinq minutes, jusqu’à ce que la surface du gâteau soit dorée.

Retirer du four et laisser refroidir complètement, puis laisser reposer le gâteau au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

Couper en carrés et saupoudrer votre gâteau magique de sucre glace au goût avant de servir.