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GNOCCHI À LA ROMAINE Un pure Délice.

GNOCCHI À LA ROMAINE

GNOCCHI À LA ROMAINE Un pure Délice

GNOCCHI À LA ROMAINE: À quoi pensez vous lorsque vous entendez « gnocchi » ? Je parie que vous pensez instantanément aux pâtes faites à base de pommes de terre et que l’on fait cuire dans l’eau bouillante pour ensuite les manger à la sauce tomate ! C’est effectivement une bonne réponse, mais… connaissez vous les gnocchi à la romaine ?

Type de plat: PlatCuisine: ItalienneTemps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson: 10 minutesTemps total: 25 minutesPortions: 4 personnes

Ingrédients:

Pour l’appareil à gnocchi

  • 1/2 litre de lait
  • 1/2 noix de muscade
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de semoule de blé fine
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 40 g de beurre
  • 40 g de parmesan fraîchement râpé
  • Pour faire gratiner les gnocchi à la romaine
  • 40 g de beurre
  • 40 g de parmesan fraîchement râpé

Instructions:

Sara

Passionnée de sport, j’essaie d’adopter une alimentation saine tout en restant gourmande! Ancienne Ballerine, depuis mon très jeune âge ma mère faisait attention à ce qu’elle mettait dans nos assiettes, c’est une femme carriériste, ambitieuse mais aussi très bonne cuisinière, tout ce qu’on mangeait était fait et préparé à la maison par ses soins. Étant fille unique, elle m’enseignait et m’apprenait les bases et l’art de cuisiner. Aujourd'hui, ma cuisine est tournée vers le sain, à base d’aliments naturels et de qualité. J’essaie au maximum de créer de nouvelles recettes savoureuses sans graisses animales et sans conservateurs, chez nous on favorise le HOME/HAND MADE!