Invisible de pommes de terre à la tomme: Pour ceci, je vous propose une déclinaison aux pommes de terre, en version salée donc, du fameux gâteau invisible aux pommes. C’est un gâteau qui a peu de pâte et beaucoup de fruits ou de légumes dans ce cas précis, coupés en rondelles très fines qui se fondent entre elles.
C’est un parfait accompagnement pour une viande ou un poisson. Sinon, accompagné d’un peu de charcuterie et une salade verte, c’est excellent !
Recette Invisible de pommes de terre à la tomme
Ingrédients (pour un moule de 26 cm de diamètre, 6 personnes) :
- 800 g de pommes de terre (poids net)
- 3 œufs
- 100 ml de lait (entier pour moi)
- 70 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- 100 g de tomme râpée
Instructions : Invisible de pommes de terre à la tomme
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