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La recette de la Poutine : une spécialité québécoise à tomber par terre !!!

la Poutine

La poutine est un plat traditionnel québécois apprécié des petits et grands, pour le dimanche soir par exemple quand on est un peu fatigué et qu’on veut quelque chose de bon et rapide !

Les ingrédients nécessaires pour la Poutine

Cette recette vous prendra environ 25 minutes de préparation. Voici la liste d’ingrédients :

  • 6 grosses de terre épluchées, et découpées en bâtonnets
  • 675g de fromages (de préférence du cheddar caillé frais)
  • 1 cuillère à soupe d’échalote hachées
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 5 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 500ml de bouillon de volaille
  • 3 cuillères à soupe de double concentré de tomates
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • 2 clous de girofles
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 2 feuilles de laurier
  • 3 cuillères à soupe de Maïzena
  • 100ml d’eau
  • Sel et poivre

Les étapes de préparation

Sara

Passionnée de sport, j’essaie d’adopter une alimentation saine tout en restant gourmande! Ancienne Ballerine, depuis mon très jeune âge ma mère faisait attention à ce qu’elle mettait dans nos assiettes, c’est une femme carriériste, ambitieuse mais aussi très bonne cuisinière, tout ce qu’on mangeait était fait et préparé à la maison par ses soins. Étant fille unique, elle m’enseignait et m’apprenait les bases et l’art de cuisiner. Aujourd'hui, ma cuisine est tournée vers le sain, à base d’aliments naturels et de qualité. J’essaie au maximum de créer de nouvelles recettes savoureuses sans graisses animales et sans conservateurs, chez nous on favorise le HOME/HAND MADE!