Leclerc, Intermarché, Auchan, et d’autres en alerte à cause d’une présence de Listeria dans du saumon. Un rappel en urgence de ces produits a été effectué. Carrefour, Cora, Galec, Houra, Schiever, Casino et Système U s’ajoutent aussi à cette liste. Pour tous ces agents de la grande distribution, la santé des consommateurs est primordiale.

Du saumon avec des traces de Listeria


La présence de la Listeria est malheureusement assez fréquente dans le cas d’une procédure de rappel de produit.
Même si dernièrement il s’agissait souvent de l’oxyde d’éthylène.
Cette une bactérie du nom de listeria est à l’origine d’une maladie appelée la listériose.
Son nom figure parmi la liste des maladies infectieuses à déclaration obligatoire dans de nombreux pays.
Par conséquent Leclerc, Intermarché et ses confrères ont la responsabilité d’informer les consommateurs sur les éventuels risques par rapport à leur santé.
Effectivement cette maladie peut aboutir à la perte de la vie du malade. Notamment pour les personnes fragiles avec un système immunitaire peu résistant. Surtout pour les femmes enceintes qui sont aussi des personnes à risque.
Pour faire court, cette maladie n’est pas du genre à sous-estimer.

La maladie de la listériose


Tout d’abord, les premiers symptômes sont la fièvre, les maux de tête et les douleurs abdominales.
En effet, la listeria cause  une maladie qui se rapproche de très près d’une intoxication alimentaire.
Et pourtant, les conséquences de cette maladie sont d’autant plus sévères.
Par conséquent, Leclerc, Intermarché, Carrefour, Auchan et toutes les grandes enseignes tire la sonnette d’alarme.
Une alerte qui se porte sur lots de saumon fumé sur l’étalage des distributeurs touchés par ce rappel en urgence.
De plus, le gouvernement tient à informer les consommateurs sur les éventuels risques.
De ce fait, il invite toute personne qui aurait consommé ces produits à consulter un médecin en cas de présentation des symptômes.

Les produits rappelés en urgence


La liste officielle des distributeurs concernés par cette procédure de rappel a été publiée sur le site du gouvernement Rappelconso.
Notamment : Leclerc, Carrefour, Intermarché, Auchan, Cora, Galec, Houra, Schiever, Casino et Système U pour cette affaire.

Pour info, les lots de saumon fumé sur les étalages chez ces distributeurs citées dans la liste sont référencés comme suit :
• Saumon fumé de Norvège « Le Savoureux », -25% de sel, 4 tranches, minimum 130 grammes de la marque LABEYRIE
• Avec une date de péremption variant du 4 novembre 2021 au 22 novembre 2021
Soyons sur nos gardes, la listériose a une période d’incubation allant jusqu’à huit semaines après la consommation des produits contaminés. Une maladie à ne pas prendre à la légère car elle pourrait causée la mort.