Pain au thon de ma grand-mère

Connaissez-vous le pain au thon ? Variante de la recette de base avec de la viande, le pain au thon se cuisine tout aussi facilement. Et oui, il est facile de trouver dans son placard une boîte de thon en conserve. Alors, vous n’avez pas d’excuse pour ne pas réaliser cette recette simple et économique. Coupez-le en tranche avec une petite salade composée ou en entrées froides, le thon s’accommode avec toutes vos envies !

INGRÉDIENT :

  • 1 boîte de thon au naturel
  • 100 g de gruyère râpé
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 verre de lait
  • 1 sachet de levure
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 1 jus 1/2 citron
  • sel, poivre

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1
Préchauffez le four th.6 (180°C). Égouttez le thon.

ÉTAPE 2
Dans un saladier, mettez la farine, la levure, les oeufs, l’huile, le jus de citron et délayez avec le lait. Incorporez le thon émietté.

ÉTAPE 3
Ensuite, ajoutez le gruyère râpé, salez et poivrez. Mettez dans un moule à terrine et enfournez pendant 15 à 20 min. Servez tiède avec une salade verte.

Bon appétit !