Laissez de côté les frites pendant quelques temps et attaquez-vous à une version plus parfumée !

Les pommes de terre au four à la grecque peuvent accompagner vos viandes et vos poissons. Vous pouvez aussi émietter un peu de feta chaud pour étoffer votre assiette. Cette recette ultra-rapide peut se préparer la veille. Il y a d’une part les pommes de terre et d’une autre part la marinade. Il est préférable d’avoir un four pour que les ingrédients puissent bien s’imprégner des uns des autres et pénétrer les morceaux de pommes de terre.

Recette de Pommes de terre au four croquantes

INGRÉDIENTS

• Pommes de terre à chair jaune, 1 kg
• huile, au goût
Sel, au goût
• Poivre, au goût
• Arômes, au goût
Ail, au goût

PREPARATION Pommes de terre au four croquantes

• Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux réguliers, puis rincez-les sous l’eau
froid pour retirer l’amidon, jusqu’à ce que l’eau sorte complètement
transparent.

• Faites cuire à l’eau bouillante salée, avec une cuillerée de vinaigre, pendant 5 minutes.

• Égouttez et bien sécher avec un chiffon ou une serviette en papier.

• Assaisonnez un grand bol d’huile, de sel et de poivre.

• Disposez soigneusement dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis
ajoutez les arômes.

• faites cuire au four à 200 degrés pendant environ 30 à 40 minutes.

Régaler-vous !!