Recette des beignets au four sans friture à la crème Une explosion de délicatesse et de goût
Doux et gourmand, les des beignets au four à la crème sont un dessert gourmand et élégant. Voyons ensemble comment le préparer étape par étape :

Ingrédients:

70 g de sucre
270 g de farine
1 sachet de vanilline
40 g de beurre
Une pincée de sel
80 ml de lait
Un œuf
8 g de levure de bière

Préparation :

Comment faire la Recette des beignets au four sans friture


Préparez la crème pâtissière, mettez-la au réfrigérateur pour la rendre plus ferme.

Dans un saladier, dissolvez la levure dans du lait chaud et mélangez jusqu’à obtenir une solution homogène sans caillots.

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Ajoutez la farine, le sucre, la vanille, l’œuf battu, le sel, le beurre et mélangez avec ardeur pour obtenir un amalgame lisse et uniforme.

Couvrez-le d’un morceau de pellicule plastique et laissez-le reposer quelques minutes dans un endroit chaud.
Lorsque la pâte a doublé de volume, divisez-la en parties d’un poids d’environ 80 g auxquelles vous façonnerez de nombreuses boules avec vos mains.

Placez chaque petite sphère dans une assiette recouverte d’un papier spécial et mettre au four préchauffé à 180 ° pendant 20 minutes.

Lorsque la surface des beignets est dorée, retirez-les du four et laissez-les refroidir.

Coupez-les horizontalement afin que la base du sandwich puisse être remplie d’une généreuse couche de votre crème froide et épaisse.

Couvrez avec le dessus du pain et saupoudrez le tout de sucre glace.

Réfrigérez quelques minutes pour rendre vos mets plus attrayants.