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Saint-jacques gratinées au comté et champignons au Porto.

Saint-jacques gratinées

Saint-jacques gratinées au comté et champignons au Porto :

Voici une petite entrée de Saint jacques à la fois chic et facile qui devrait faire son petit effet.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 8 ou 10 Saint-jacques suivant leur taille
  • 250g de champignons de paris (ou un mélange…)
  • 10 cl de Porto blanc
  • 100g de crème fraîche épaisse
  • 20g de comté râpé
  • 1 échalote
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Beurre
  • Piment doux
  • Sel, Poivre

Préparation : Saint-jacques gratinées au comté et champignons au Porto.

Sara

Passionnée de sport, j’essaie d’adopter une alimentation saine tout en restant gourmande! Ancienne Ballerine, depuis mon très jeune âge ma mère faisait attention à ce qu’elle mettait dans nos assiettes, c’est une femme carriériste, ambitieuse mais aussi très bonne cuisinière, tout ce qu’on mangeait était fait et préparé à la maison par ses soins. Étant fille unique, elle m’enseignait et m’apprenait les bases et l’art de cuisiner. Aujourd'hui, ma cuisine est tournée vers le sain, à base d’aliments naturels et de qualité. J’essaie au maximum de créer de nouvelles recettes savoureuses sans graisses animales et sans conservateurs, chez nous on favorise le HOME/HAND MADE!