Terrine irlandaise au saumon fumé: J’adore le saumon fumé et c’est pour ça que j’en ai pratiquement toujours dans mon frigo. Un mélange frais qui vient sublimer le goût puissant du saumon fumé. Recette approuvée et adoptée !

Découvrez la recette de Terrine irlandaise au saumon fumé, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous
Pour info, j’ai utilisé une terrine de 15 cm x 9 cm…

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients pour 4 personnes

  • 10 grosses pommes de terre
  • 60 cl de crème liquide
  • 300 g de saumon fumé en tranches
  • 200 g environ de gruyère rapé
  • sel, poivre

Préparation de la recette: Terrine irlandaise au saumon fumé

  1. Préchauffez le four à 210°C (Th.7)
  2. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur
  3. Beurrez une petite terrine puis tapissez le fond de pommes de terre
  4. Recouvrez les pommes de terre de tranches de saumon puis de gruyère, d’un peu de sel et de poivre
  5. Répétez l’opération jusqu’à remplir la terrine, finissez par une couche de pommes de terre et recouvrez généreusement de gruyère râpé
  6. Terminez en ajoutant la crème liquide et un peu de poivre sur le dessus
  7. Enfournez pour 45 minutes de cuisson
  8. Laissez refroidir, démoulez et recouvrez de tranches de saumon